{"id":15358,"date":"2021-10-12T10:49:40","date_gmt":"2021-10-12T16:49:40","guid":{"rendered":"https:\/\/soy.usac.edu.gt\/?p=15358"},"modified":"2021-10-13T08:23:50","modified_gmt":"2021-10-13T14:23:50","slug":"los-hogares-guatemaltecos-estan-consumiendo-microplastico-a-traves-de-la-sal-de-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soy.usac.edu.gt\/?p=15358","title":{"rendered":"Los hogares guatemaltecos est\u00e1n consumiendo micropl\u00e1stico a trav\u00e9s de la sal de mar"},"content":{"rendered":"\n

El propileno de alta densidad es el tipo de pol\u00edmero de mayor abundancia en las muestras de sal de tipo comercial producidas en Guatemala. Un consumidor promedio podr\u00eda estar ingiriendo alrededor de 510 micropart\u00edculas de micropl\u00e1stico al a\u00f1o a trav\u00e9s de la sal. Foto de Edson Lozano.<\/span><\/p>\n

Un estudio de la Universidad de San Carlos de Guatemala analiz\u00f3 22 fuentes de sal y encontr\u00f3 micropl\u00e1sticos en las provenientes de la costa del Pac\u00edfico del pa\u00eds.<\/strong><\/h5>\n

La contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos es reciente en el planeta. Se calcula que cada a\u00f1o llegan al mar entre 4.8 y 12.7 millones de toneladas, lo que convierte a los oc\u00e9anos en el mayor vertedero de basura.<\/span><\/p>\n

Una investigaci\u00f3n del departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica de la Universidad de Alicante publicada en la revista Scientific Reports, del grupo Nature, presenta un an\u00e1lisis sobre los pl\u00e1sticos que se han mezclado en la sal.<\/span><\/p>\n

Entre septiembre de 2016 y junio de 2017, analizaron las sales producidas por salinas de todas las costas espa\u00f1olas. Su conclusi\u00f3n es clara: todas ellas contienen pl\u00e1stico en diferentes concentraciones, que van de 60 hasta 280 macropart\u00edculas por kilo de sal, en su mayor\u00eda tereftalato de polietileno.<\/span><\/p>\n

En 2017 un equipo de expertos de la organizaci\u00f3n Rescue The Planet se adentr\u00f3 en las aguas de las costas del Pac\u00edfico, en el Puerto de San Jos\u00e9, Escuintla, y confirm\u00f3 la presencia de micropl\u00e1sticos en peces. Se sabe que part\u00edculas inferiores a 0.5 mil\u00edmetros pueden llegar a ocasionar problemas ecosist\u00e9micos y de salud por la toxicidad de sus componentes.<\/span><\/p>\n

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Micropl\u00e1sticos en la sal de la costa del Pac\u00edfico<\/strong><\/h5>\n
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Fibras de micropl\u00e1sticos encontradas en la sal. Vista por estereoscopio 40X.\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n

La Universidad de San Carlos de Guatemala realiz\u00f3 en 2020 un estudio sobre la presencia de micropl\u00e1sticos en la sal que ingieren a diario los guatemaltecos y que es obtenida en las costas del Pac\u00edfico del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

La producci\u00f3n para consumo en nuestra regi\u00f3n mayoritariamente proviene de la costa del Pac\u00edfico Sur guatemalteco, ubicado geogr\u00e1ficamente cerca de la Gran Isla de Basura del Pac\u00edfico.<\/span><\/p>\n

La sal en Guatemala se produce mediante un proceso artesanal en el Pac\u00edfico Sur. Las salinas costeras emplean una t\u00e9cnica milenaria para conseguir su producto: obtienen agua de mar, la embalsan en espacios poco profundos, dejan que el sol y el viento hagan el trabajo restante. Otro procedimiento consiste en extraer el agua del manto fre\u00e1tico saturado para evaporarla y lograr que la sal se cristalice.<\/span><\/p>\n

\u201cAnalizamos 22 tipos de sal. Identificamos en Google Earth un muestreo aleatorio de las posibles salineras a las que pod\u00edamos llegar utilizando veh\u00edculos. El estudio abarca desde las costas de Mazatenango hasta Santa Rosa\u201d, comenta Ingrid Lorena Ben\u00edtez Pacheco, coordinadora del Proyecto Micropl\u00e1sticos en Sal de la Costa del Pac\u00edfico Guatemalteco, llevado a cabo por el Centro de Investigaciones de Ingenier\u00eda (CII-FIUSAC) y la Direcci\u00f3n General de Investigaci\u00f3n (DIGI).<\/span><\/p>\n

La profesional explica que posteriormente buscaron las marcas de mayor consumo en tiendas de barrio y supermercados grandes para analizarlas. \u201cLogramos identificar 13 marcas, que son las que m\u00e1s se comercializan; por lo tanto, ten\u00edamos aproximadamente 35 muestras, en las que se analiz\u00f3 la cantidad de micropl\u00e1sticos encontrados\u201d, afirma.<\/span><\/p>\n

El estudio revel\u00f3 entre 700 a 5000 part\u00edculas por kilogramo de sal, que, en comparaci\u00f3n con estudios similares en otros pa\u00edses, son concentraciones altas. \u201cLamentablemente casi todas las sales en el mundo est\u00e1n contaminadas con estas part\u00edculas\u201d, agrega.<\/span><\/p>\n

Se determinaron rangos de abundancia entre 139 y 5129 part\u00edculas por kilogramo de sal, la \u00e9poca seca fue en donde se encontr\u00f3 mayor contenido.\u00a0<\/span><\/p>\n

Los materiales caracterizados son micropl\u00e1sticos de polietileno de alta densidad (17.24 %), polipropileno (13.79 %), resinas o adhesivos (13.79 %), derivados de poliestireno (10.34 %), derivados de polietileno (6.90 %), nylon (3.45 %), tereftalato de polietileno (3.45 %) y poliestireno (3.44 %), el resto son minerales derivados de celulosa y materiales org\u00e1nicos.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/h5>\n
Uno de los mayores retos del siglo XXI<\/strong><\/h5>\n

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Los pl\u00e1sticos identificados fueron Polipropileno de alta densidad que es el m\u00e1s abundante en la sal de venta en supermercados en un rango de 32 a 3400 part\u00edculas por Kg de sal.<\/figcaption><\/figure>\n

En la actualidad la humanidad est\u00e1 expuesta a micropl\u00e1sticos a trav\u00e9s de la ingesta de comida; por medio de la inhalaci\u00f3n, porque est\u00e1n en el aire; y con el contacto d\u00e9rmico, puesto que est\u00e1n en productos textiles y el polvo.<\/span><\/p>\n

Los micropl\u00e1sticos se han convertido en uno de los mayores retos medioambientales del siglo XXI. Han aumentado a un ritmo vertiginoso y su acumulaci\u00f3n ha llegado a tal punto que se pueden encontrar en grandes cantidades en casi cualquier rinc\u00f3n del planeta.<\/span><\/p>\n

\u201cEl problema m\u00e1s grave no es la cantidad de micropl\u00e1sticos que estamos absorbiendo, sino la cantidad de pl\u00e1stico que estamos desechando, porque ha ido en aumento\u00bb, explica Ingrid Ben\u00edtez.<\/span><\/p>\n

La formaci\u00f3n del micropl\u00e1stico puede durar d\u00e9cadas, por ello, los que fueron detectados en este estudio provienen de productos desechados hace m\u00e1s de cincuenta a\u00f1os. Entre los pl\u00e1sticos que m\u00e1s se encontraron est\u00e1 el poliestireno de alta densidad y el elestialato de polietileno, \u201cson productos mayores que se han degradado por el sol, la arena y el movimiento de las olas, es algo que no se puede filtrar porque es diminuto\u201d, agrega la cient\u00edfica.<\/span><\/p>\n

La experta se\u00f1ala que lo m\u00e1s importante de este tipo de estudios es hacer conciencia sobre la cantidad de pl\u00e1sticos que estamos desechando en la actualidad. \u201cImagine qu\u00e9 van a comer las personas dentro de 50 a\u00f1os con la cantidad de pl\u00e1stico que se est\u00e1 tirando en los r\u00edos y los basureros. Los productos pl\u00e1sticos no se est\u00e1n desechando de la forma correcta\u201d, puntualiza.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/h5>\n
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Alta contaminaci\u00f3n<\/strong><\/h5>\n

Todas las muestras de sal obtenidas en los supermercados locales y de mayor consumo en Guatemala poseen micropl\u00e1sticos que est\u00e1n entre el rango comprendido de 32-3475 part\u00edculas por kilogramo.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Descarga ac\u00e1 la investigaci\u00f3n completa<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un estudio de la Universidad de San Carlos de Guatemala analiz\u00f3 22 fuentes de sal y encontr\u00f3 micropl\u00e1sticos en las provenientes de la costa del Pac\u00edfico del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15390,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[122,29],"tags":[],"class_list":["post-15358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia","category-noticias"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/soy.usac.edu.gt\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/COSTAS-DEL-PACIFI\u0301CO-GUATEMALTECO.jpg","views":"","jetpack-related-posts":[{"id":10733,"url":"https:\/\/soy.usac.edu.gt\/?p=10733","url_meta":{"origin":15358,"position":0},"title":"La USAC es un pilar\u00a0para el desarrollo","author":"Divisi\u00f3n de Publicidad","date":"10 febrero, 2020","format":false,"excerpt":"A trav\u00e9s de la extensi\u00f3n, investigaci\u00f3n y docencia, la universidad retribuye la inversi\u00f3n que recibe mediante los impuestos del pueblo de Guatemala.","rel":"","context":"En \u00abNoticias\u00bb","block_context":{"text":"Noticias","link":"https:\/\/soy.usac.edu.gt\/?cat=29"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/soy.usac.edu.gt\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/destacada-web.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/soy.usac.edu.gt\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/destacada-web.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/soy.usac.edu.gt\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/destacada-web.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/soy.usac.edu.gt\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/destacada-web.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/soy.usac.edu.gt\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/destacada-web.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":21900,"url":"https:\/\/soy.usac.edu.gt\/?p=21900","url_meta":{"origin":15358,"position":1},"title":"USAC presenta el libro…","author":"Divisi\u00f3n de Publicidad","date":"10 septiembre, 2025","format":false,"excerpt":"Historia de Guatemala En la Sala del Consejo Superior Universitario, la Universidad de San Carlos de Guatemala, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Extensi\u00f3n Universitaria y la Divisi\u00f3n de Editorial Universitaria, realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n oficial del libro \u201cHistoria de Guatemala\u201d del Lic. 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